Название: Производство мальтозной патоки Автор: Обуховский Э.А. Издательство: Пищепромиздат Год издания: 1959 Количество страниц: 152 Язык: русский Формат: DjVu, PDF Размер: 11,88 Мб
В книге дана характеристика сырья, применяемого для производства мальтозной патоки, рассмотрены главные составные части его. Подробно описано получение солода и мальтозной патоки, даны схемы производства, приводятся данные для основных производственных расчетов. Освещается применение мальтозной патоки в пищевой промышленности. Описаны методы технохимического контроля и учета производства мальтозной патоки.
Получение кислорода (1972) Название: Получение кислорода Автор: Глизманенко Д.Л. Издательство: М. : Химия Год: 1972 - 5-е изд., перераб. и доп . Cтраниц: 752 Формат: djvu...
Технология крахмала и крахмалопродуктов Название: Технология крахмала и крахмалопродуктов Автор: Трегубов Н.Н., Жарова Е.Я., Жушман А.И., Сидорова Е.К. Издательство: М.: Легкая и пищевая...
Производство деревянных клееных конструкций Название: Производство деревянных клееных конструкций Автор: Ковальчук, Леонид Михайлович Место издания: М. Издательство: Стройматериалы Год: 2005...
Энциклопедия сахара Автор: Мистраль Трейдинг Название: Энциклопедия сахара Издательство: ООО «Мистраль Трейдинг» Год: 2012 Формат: PDF Страниц: 74 Размер: 14.3 Mb Во...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Производство мальтозной патоки 
