Формула торта. Тайны кондитера

Формула торта. Тайны кондитера КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Формула торта. Тайны кондитера
Автор(ы): Судьбинина Анастасия
Издательство: АСТ
Год: 2023
Страниц: 194
Формат: PDF
Размер: 40 Мб
Язык: русский

У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам - глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только КАК надо делать десерты, но и ПОЧЕМУ именно так!
Проблемы с выпечкой возникают не из-за неправильных рецептов, а потому что нет понимания процессов! - так считает автор книги Анастасия Судьбинина, опытный кондитер и ведущий преподаватель кулинарной школы Чили Шоколад. Она много лет преподает кондитерские мастер-классы обычным людям и точно знает, какие возникают проблемы с выпечкой, и как объяснить сложные вещи легко и весело.
Химия и физика кремов и бисквитов раскроется в иллюстрированном издании с пошаговыми фотографиями Николая Мирского!

Скачать Судьбинина А. - Формула торта. Тайны кондитера (2023)

Скачать с turbo.to

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: MIHAIL62 18-11-2024, 01:31 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов Название: Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов Автор(ы): Митюшкина Е. Издательство: Эксмо Год: 2024 Страниц:...

Рецепты от Оксаны № 78-79 (4-5), CВ - "Торты" Название: Рецепты от Оксаны, CВ - "Торты" Номер: № 78-79 (4-5) Изд-во: ИИД "Діана+", О. Танасийчук Страниц: 36 Язык: русский Формат: PDF Размер:...

PRO десерты Название: PRO десерты Автор: Анастасия Залевская Издательство: ACT Год: 2021 Формат: PDF Страниц: 161 Размер: 17 Mb Язык: Русский Думаете, торт –...

Тортов много не бывает. Рецепты бисквитных, песочных тортов, бисквитов, кремов Название: Тортов много не бывает. Рецепты бисквитных, песочных тортов, бисквитов, кремов Автор: Лозовая Т.В. Издательство: ЛитРес: Самиздат Год: 2019...

Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты Название: Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры Автор(ы): Дюпюи Мелани, Варуцикос Яннис Издательство: М.:...

Печем и украшаем торты. В мастерской у кондитера Название: Печем и украшаем торты. В мастерской у кондитера Автор: Светлая Галина Издательство: Феникс Год: 2006 Формат: pdf Страниц: 288 (сдвоенные)...

Пироговедение для начинающих: 60 рецептов Название: Пироговедение для начинающих: 60 рецептов Автор: Ирина Чадеева Издательство: Манн, Иванов и Фербер Год: 2015 Cтраниц: 256, цвет.ил....

Печем и украшаем торт. В мастерской у кондитера Название: Печем и украшаем торт. В мастерской у кондитера Автор: Светлая Г. Цикл/серия: Это ВКУСно! Жанр: Кулинария Издательство: Феникс Год выпуска:...

Пироги и не только Название: Пироги и не только Автор: Анастасия Скрипкина Издательство: АСТ Год: 2016 Страниц: 146 Формат: pdf Размер: 33 mb Качество: отличное Ничто...

Формула-1. Раскраска Название: Формула-1. Раскраска Автор: Б.Рюхин Год: 2010 ISBN: 978-985-513-844-1 Формат: PDF Размер: 11.43 MB Раскраска с машинами Формула-1...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.