Русский шеф в Нью-Йорке

Русский шеф в Нью-Йорке КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Русский шеф в Нью-Йорке
Автор(ы): Ситников А.
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Страниц: 262
Формат: PDF
Размер: 13 Мб
Язык: русский

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас.
История о том, как московский медиаменеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил ресторанный бизнес США: учеба в интернациональном коллективе одной из лучших кулинарных школ, бесценная стажировка и трэйлы в самых разных заведениях и, конечно, женитьба на красивейшей девушке Америки. Что нужно оторвать перед варкой у лобстера, зачем повара насыпают в штаны крахмал и почему на церемонию заключения брака иногда приходится являться с мешком кухонных ножей? Ситников пишет обо всем легко, весело, но не поверхностно. Виртуозное владение матерной лексикой позволяет говорить о наболевшем с залихватскими интонациями. И если шеф-повара — это новые рок-звезды, то Андрей Ситников, безусловно, один из них.

Скачать Ситников А. - Русский шеф в Нью-Йорке (2020)

Скачать с turbo.to

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: MIHAIL62 11-09-2024, 18:47 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Третий сезон Название: ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Третий сезон Автор: Белькович Александр Издательство: ХлебСоль Год: 2020 Страниц: 99 Язык: русский...

Месяц пандемии в Нью-Йорке Название: Месяц пандемии в Нью-Йорке Автор: Хелен Oуян Язык: русский Издательство: Bookmate Originals Год: 2020 Страниц: 40 Формат: pdf Размер: 10,3...

Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии Название: Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии Автор: Коробкова Е. и др. Издательство:...

Покорение Америки (Аудиокнига) Название: Покорение Америки Автор: Марченко Марченко Цикл/серия: Выживший Номер книги: 2 Жанр: Фантастика Издательство: ЛитРес Год: 2019 Тип:...

Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок Название: Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок Автор: Иван Шишкин Язык: русский Издательство: Индивидуум...

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем Название: ПроСТО кухня с Александром Бельковичем Автор: Александр Белькович Издательство: Эксмо Год: 2018 Формат: pdf Размер: 31,9 Мб Качество:...

Повар, деньги, карьера и успех. Эффективные методики для успешной карьеры шеф-повара Название: Повар, деньги, карьера и успех. Эффективные методики для успешной карьеры шеф-повара Автор: Евгений Никифоров Издательство: Моя Строка Год:...

Блюда из китайского ресторана Название:Блюда из китайского ресторана Автор: кол-тив Издательство: Эксмо-Пресс Год: 2007 Формат: jpg Страниц: 31 Размер: 10.6 Мб Язык: русский ...

Десерты лучших кондитеров. 2-е издание Название: Десерты лучших кондитеров Автор: Наталья Циулина Издательство: Аркаим, Урал ЛТД Год: 2004 Страниц: 120 Формат: pdf Размер: 30 мб Язык:...

Секреты шефа Название: Секреты шефа Автор: Г. Рамзи Издательство: КоЛибри Год: 2014 Страниц: 245 Формат: PDF Размер: 33 Мб Язык: русский В новой увлекательной...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.