Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания

Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания КНИГИ » НАУЧНО-ПОПУЛЯРНОЕ

Название: Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
Автор: Р. Эвершед, Н. Темпл
Издательство: Альпина Паблишер
Год: 2017
Страниц: 420
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,4 Mb

Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.

Ссылки удалены по требованию правообладателя

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: yunik77 16-03-2017, 10:10 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Функциональные продукты питания (2012) Название: Функциональные продукты питания Автор: Зайнуллин Р.А., Кунакова Р.В., Гаделева Х.К., Школьникова М.Н., Аверьянова Е.В., Тихомиров А.В. ...

Теория заговора. Как нас обманывают в магазинах Название: Теория заговора. Как нас обманывают в магазинах Автор: Андрей Сычев, Михаил Мамаев Издательство: Эксмо Год: 2018 Страниц: 250, 15 ил. Язык:...

Пищевая химия (2015) Название: Пищевая химия Автор: А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова, В.В. Колпакова, И.С. Витол, И.Б. Кобелева Издательство: ГИОРД Год: 2015...

Химический состав пищевых продуктов. В 2-х книгах Название: Химический состав пищевых продуктов. В 2-х книгах Автор: Скурихин И.М. и др. (ред.) Издательство: Агропромиздат Год издания: 1987...

Химический состав российских продуктов питания. Справочник Название: Химический состав российских продуктов питания. Справочник Автор: Скурихин И.М., Тутельян В.А. Жанр: Справочник Издательство: ДеЛи принт...

Совместимость золотого уса с продуктами питания Название: Совместимость золотого уса с продуктами питания Автор: Абрамов Д.Б. Язык: русский Издательство: Научная книга Год: 2009 Страниц: 130...

Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать Название: Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать Автор: Ева Пунш Издательство: Альпина Паблишер Год: 2017 Страниц:...

Пищевая химия (2007) Название: Пищевая химия Автор: Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Издательство: СПб.: ГИОРД Год: 2007 - Изд. 4-е, исправ. и допол....

Продукты питания. Лечебные свойства Название: Продукты питания. Лечебные свойства Автор: Лифляндский В.Г. Издательство: Амфора Год: 2015 Формат: pdf ISBN: 978-5-367-02811-9 Размер: 14,7...

Химический состав и калорийность российских продуктов питания Название: Химический состав и калорийность российских продуктов питания Автор: Тутельян В.А. Издательство: ДеЛи плюс Год: 2012 Формат: pdf ISBN:...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.