Название: Химический состав и калорийность российских продуктов питания Автор: Тутельян В.А. Издательство: ДеЛи плюс Год: 2012 Формат: pdf ISBN: 978-5-905170-20-1 Размер: 150 мб Качество: хорошее Язык: русский
В справочнике представлены таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России, и сведения об их калорийности. В таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной части продукта, так и в условной «одноразовой» порции. Приведены сведения о степени удовлетворения этой порцией средней суточной потребности в основных пищевых веществах и энергии.
Скачать Химический состав и калорийность российских продуктов питания
|