Товароведение и экспертиза качества сырья и продукции из морских объектов промысла

Товароведение и экспертиза качества сырья и продукции из морских объектов промысла КНИГИ » НАУКА И УЧЕБА

Название: Товароведение и экспертиза качества сырья и продукции из морских объектов промысла
Автор: Шевченко В.В., Асфондьярова И.В.
Издательство: Троицкий мост
Год: 2018
Формат: pdf
Размер: 17 мб
Язык: русский

В учебном пособии приведены химический состав, пищевая ценность и безопасность рыбы и нерыбных объектов промысла. Рассмотрена классификация рыб и водных беспозвоночных. Описаны процессы, происходящие при различных способах консервирования морских объектов промысла. Предназначено для студентов высших учебных заведений, аспирантов, специалистов пищевой индустрии.

Скачать Шевченко В.В., Асфондьярова И.В. Товароведение и экспертиза качества сырья и продукции из морских объектов промысла

Скачать с turbo.to

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: rivasss 19-01-2023, 19:33 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров (2020) Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров Автор: Васюкова А. Т., Димитриев А. Д. Издательство: Лань Год: 2020 Cтраниц: 236...

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность Название: Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность Автор: Рязанова О. А., Дацун В. М.,...

Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла Название: Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла Автор: Дацун В. М., Першина Е. И., Рязанова О. А., Позняковский В. М. Издательство:...

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров Название: Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров Автор: Васюкова А. Т., Димитриев А. Д. Издательство: Лань Год: 2021 Формат: PDF...

Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов Название: Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов Автор: Криштафович В.И., Позняковский В.М., Гончаренко О.А., Криштафович Д.В....

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Название: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Автор: Герасимова В.А., Белокурова Е.С., Вытовтов А.А. Издательство: СПб.: Питер Год: 2005...

Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов Название: Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов Автор: Родина Т.Г. Издательство: Академия Год: 2007 Формат: PDF Страниц: 396...

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность Название: Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность Автор: Мотовилов О.К., Позняковский В.М.,...

Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания Название: Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания Автор: Бредихина О.В., Липатова Л.П., Шалимова Т.А.,...

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров (2005) Название: Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров Автор: Коснырева Л.М., Криштафович в.И., Позняковский В.М. Издательство: М.: Академия...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.