Коллагены : источники, свойства, применение

Коллагены : источники, свойства, применение КНИГИ » НАУКА И УЧЕБА

Название: Коллагены : источники, свойства, применение
Автор: Антипова Л. В.
Издательство: ГИОРД
Год: 2019
Cтраниц: 408
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В книге обобщены и систематизированы современные знания о структуре, физико-химических, биохимических свойствах и особенностях коллагена в составе основного и вторичного сырья перерабатывающих отраслей АПК; приведены новые сведения о свойствах коллагеновых субстанций применительно к производству пищевых и кормовых продуктов, косметологии, медицине. Монография рекомендуется специалистам перерабатывающих отраслей АПК, научным работникам, аспирантам, студентам профильных высших и средних специальных учреждений.

Скачать Антипова Л. В. Коллагены : источники, свойства, применение

Скачать с turbo.to

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: rivasss 30-01-2024, 17:11 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Химия пищи (2020) Название: Химия пищи Автор: Антипова Л. В., Дунченко Н. И. Издательство: Лань Год: 2020 Cтраниц: 856 Формат: pdf Размер: 79 мб Язык: русский В...

Технология приготовления блюд детского питания : практикум Название: Технология приготовления блюд детского питания : практикум Автор: Каркина О. И. Издательство: РИПО Год: 2017 Cтраниц: 200 с. : табл. ...

Микробиология продуктов животного происхождения Название: Микробиология продуктов животного происхождения Автор: Красникова Л.В. Издательство: ТМ Год: 2016 Cтраниц: 300 Формат: pdf Размер: 11 мб...

Химия пищи (2007) Название: Химия пищи Автор: Рогов И.А., Антипова Л.В., Дунченко Н.И. Издательство: М.: КолосС Год: 2007 Cтраниц: 853 Формат: pdf Размер: 45 мб Язык:...

Диоксид углерода. Свойства и применение Название: Диоксид углерода. Свойства и применение. Учебное пособие. Автор: Галдин В.Д. Издательство: Омск: Издательство ОмГТУ Год: 2016 Формат: pdf...

Химия субтропических и пищевкусовых продуктов Название: Химия субтропических и пищевкусовых продуктов Автор: Г. Касьянов, И. Мохначев, И. Татарченко Издательство: Академия Год: 2003 Страниц: 256...

Водород. Свойства, получение, хранение, транспортирование, применение Название: Водород. Свойства, получение, хранение, транспортирование, применение Автор: Гамбург Д.Ю. Жанр: Справочник Издательство: Химия Год выпуска:...

Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов Название: Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов Автор: Антипова Л.В. (ред.), Толпыгина И.Л., Калачев А.А. Издательство:...

Автомобильные бензины. Свойства и применение Название: Автомобильные бензины. Свойства и применение Автор: Гуреев А.А., Азев В.С. Издательство: М.: Нефть и газ Год: 1996 Страниц: 444 ISBN:...

Физико-химические свойства элементов. Справочник Название: Физико-химические свойства элементов. Справочник Автор: Самсонов Г.В. Издательство: Наукова думка Год: 1965 Формат: PDF Размер: 91.5 MB...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.