Аналитика и технология виноградных дистиллятов

Аналитика и технология виноградных дистиллятов КНИГИ » НАУКА И УЧЕБА

Название: Аналитика и технология виноградных дистиллятов
Автор: Якуба Ю.Ф.
Издательство: МГУ
Год: 2013
Cтраниц: 170
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский

В книге на современном уровне рассмотрено большинство вопросов, непосредственно связанных с контролем химического состава коньячных дистиллятов и бренди на основе применения капиллярного электрофореза и газовой хроматографии. Обсуждаются технологические аспекты и ряд новых подходов к процессу обработки вспомогательных материалов технологии бренди и коньяка. Рассматриваются особенности количественного анализа контролируемых показателей бренди и коньяка. Монография рассчитана на специалистов в области аналитической химии и технологии виноделия.

Скачать Якуба Ю.Ф. Аналитика и технология виноградных дистиллятов

Скачать с turbo.to

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: rivasss 28-10-2024, 17:45 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Виноградные вина Название: Виноградные вина Автор: Валуйко Г.Г. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1978 Cтраниц: 254 Формат: pdf Размер: 17 мб Язык:...

Избранные работы по химии и технологии вина, шампанского и коньяка Название: Избранные работы по химии и технологии вина, шампанского и коньяка Автор: Агабальянц Г.Г. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год:...

Коньячный спирт. Получение, выдержка и использование в производстве бренди Название: Коньячный спирт. Получение, выдержка и использование в производстве бренди Автор: Оноприенко А, Оноприенко В Издательство: СевКавГТУ Год:...

Технология коньяка Название: Технология коньяка Автор: Малтабар В.М., Фертман Г.И. Издательство: Москва : Пищевая промышленность Год: 1971 Формат: djvu Страниц: 343...

Аналитика: методология, технология и организация информационно-аналитической работы Название: Аналитика: методология, технология и организация информационно-аналитической работы Автор: Курносов Ю.В., Конотопов П.Ю. Жанр: Аналитика...

Технология вин и коньяков Название: Технология вин и коньяков Автор: Глазунов А.И., Царану И.Н. Издательство: Москва. Агропромиздат Год: 1988 Формат:PDF Страниц:348 Размер:...

Коньяк. Справочник. Советы знатока Название: Коньяк. Справочник. Советы знатока Автор: Грэгори Конал Р. Жанр: Кулинария Издательство: The Apple Press Год выпуска: 2004 Страниц: 217...

Основы технологии коньяка Название: Основы технологии коньяка Автор: Сирбиладзе А.Л. Жанр: Кулинария Издательство: Пищевая промышленность Год выпуска: 1971 Страниц: 110 Язык:...

Химико-технологический контроль виноделия Название: Химико-технологический контроль виноделия Автор: Агабальянц Г. (ред.) Издательство: Пищевая промышленность Год: 1968 Формат: DJVU/PDF...

Химия коньяка и бренди Название:Химия коньяка и бренди Автор: Скурихин И.М. Жанр: Химия Издательство: ДеЛи принт Год: 2005 ISBN: 5-94343-095-4 Качество: Отсканированные...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.