Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение

Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение
Автор: Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А.
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2008
Cтраниц: 240
Формат: pdf
Размер: 53 мб
Язык: русский

В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути их технологических возможностей. В приложениях приведены нормативные документы по пищевым красителям.

Скачать Болотов В.М. и др. - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение

Скачать с turbo.to

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: rivasss 28-08-2024, 07:24 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Пищевые добавки, применяемые в общественном питании Название: Пищевые добавки, применяемые в общественном питании Автор: Савочкина И.В. (сост.) Издательство: Брянск: Брянский государственный аграрный...

Аналитическая химия синтетических красителей Название: Аналитическая химия синтетических красителей Автор: Венкатараман К. (ред.) Издательство: Л.: Химия Год: 1979 Cтраниц: 576 Формат: pdf...

Кислотные красители Название: Кислотные красители Автор: Коллектив авторов Издательство: Черкассы: НИОПиК Год: 1975 Формат: pdf Страниц: 147 Размер: 12 mb Язык: русский ...

Применение пищевых добавок: Технические рекомендации Название: Применение пищевых добавок: Технические рекомендации Автор: Сарафанова Л.А. Издательство: Гиорд Год: 2005 - 6-е изд., испр. и доп....

Алмазы, их свойства и применение Автор: Васильев Л. А., Белых 3. П. Название: Алмазы, их свойства и применение Издательство: М:, Недра Год: 1983 Страниц: 101 Формат: DJVU, PDF...

Пищевые добавки: Энциклопедия Название: Пищевые добавки. Энциклопедия Автор: Сарафанова Л.А. Издательство: СПб: Гиopд Год: 2004 - 2-е изд., исправ. и допол. Cтраниц: 809 Формат:...

Натуральные пищевые красители Название: Натуральные пищевые красители Автор: Харламова О.А., Кафка Б.В. Издательство: Пищевая промышленность Год: 1979 Формат: DjVu/PDF Качество:...

Пищевые добавки (2002) Название: Пищевые добавки Автор: Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.И. Издательство: М.: Колос, Колос-Пресс Год: 2002 Cтраниц: 256 Формат: pdf...

Пищевые добавки. Энциклопедия, справочник. Опасные пищевые Е-добавки Книга : Пищевые добавки. Энциклопедия, справочник. Опасные пищевые Е-добавки Автор: Булдаков А.С. Сарафанова Л.А. Серов Ю.А. Издательство: Ut....

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.