Технология молока и молочных продуктов: Технология масла (технологические тетради)

Технология молока и молочных продуктов: Технология масла (технологические тетради) КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Технология молока и молочных продуктов: Технология масла (технологические тетради)
Автор: Тихомирова Н.А.
Издательство: СПб : Гиорд
Год: 2011
Cтраниц: 144
Формат: pdf
Размер: 35 мб
Язык: русский

Учебное пособие разработано в соответствии с программой ГОС ВПО для студентов трехуровневой системы подготовки и содержит: историю становления и развития маслоделия; теоретические и практические аспекты производства масла и пасты масляной из коровьего молока: общие технологические схемы производства масла различными способами: частные технологии традиционных видов масла из коровьего молока, масла с повышенным содержанием влаги, масла с вкусовыми компонентами, консервных видов масла, топленого масла, пасты масляной, спредов и топленых жиров.

Скачать Тихомирова Н.А. - Технология молока и молочных продуктов: Технология масла (технологические тетради)

Скачать с turbo.to

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: rivasss 4-03-2024, 22:16 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Технология и организация производства молока и молочных продуктов Название: Технология и организация производства молока и молочных продуктов Автор: Тихомирова Н.А. Издательство: М.: ДеЛи принт Год: 2007 Cтраниц:...

Технология молока и молочных продуктов (1991) Название: Технология молока и молочных продуктов Автор: Твердохлеб Г.В., Диланян З.Х., Чекулаева Л.В., Шилер Г.Г. Издательство: М.: Агропромиздат...

Технология молока и молочных продуктов (2-е издание) Название: Технология молока и молочных продуктов Автор: Ростроса Н.К. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1980 - 2-е изд., переработанное...

Технология сыра и других молочных продуктов Название: Технология сыра и других молочных продуктов Автор: Крусь Г.Н. и др. Издательство: М.: Колос Год: 1992 Cтраниц: 320 Формат: pdf Размер: 13...

Технология молока и молочных продуктов (2006) Название: Технология молока и молочных продуктов Автор: Крусь Г.Н., Храмцов А.Г., Волокитина З.В. и др. Издательство: КолосС Год: 2006 Страниц: 455...

Производство масла из коровьего молока в России Название: Производство масла из коровьего молока в России Автор: Вышемирский Ф.А. Издательство: СПб.: Гиорд Год: 2010 Cтраниц: 288 Формат: pdf...

Масло из коровьего молока и комбинированное Название: Масло из коровьего молока и комбинированное Автор: Вышемирский Ф.А. Издательство: СПб: ГИОРД Год: 2004 Cтраниц: 720 Формат: djvu Размер:...

Биохимия молока и молочных продуктов Название: Биохимия молока и молочных продуктов Автор: Горбатова К.К., Гунькова П.И. Издательство: СПб.: ГИОРД Год: 2010 - 4-е изд., перераб. и доп....

Технология молока и молочных продуктов (2006) Название: Технология молока и молочных продуктов Автор: Твердохлеб Г.В., Сажинов Г.Ю., Раманаускас Р.И. Издательство: М.: ДеЛи принт Год: 2006...

Химия и физика молока (2004) Название: Химия и физика молока Автор: Горбатова К.К. Издательство: СПб.: ГИОРД Год: 2004 Cтраниц: 288 Формат: pdf Размер: 16 мб Язык: русский ...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.