|
![](/templates/mirknig91169/images/1.gif) |
|
![](/templates/mirknig91169/images/3.gif) |
|
|
![](/templates/mirknig91169/images/block/8.gif) |
|
![](/templates/mirknig91169/images/block/9.gif) |
|
![](https://mirknig.su/uploads/posts/2023-08/thumbs/1692535687_4021036.jpg) Название: Персонифицированное питание Автор: Сидоренко М.Ю. Издательство: Москва: ДеЛи плюс Год: 2016 Формат: pdf Страниц: 192 Размер: 11 mb Язык: Русский
Монография посвящена разработке теоретических и практических вопросов персонифицированного питания. Рассмотрены вопросы проектирования персонифицированных рационов питания с учетом объективных и субъективных факторов. Объективные факторы, влияющие на формирование рациона, рассмотрены с позиций нутригеномики. Для выявления субъективных предпочтений в книге изложена методика выявления психоэмоциональных предпочтений потребителей. Приведены примеры такого проектирования для конкретных потребителей. Книга может служить практическим руководством для организации центров проектирования персонифицированных рационов питания, как индивидуальных, так и предназначенных для различных социальных трупп. В качестве таких групп могут выступать как отдельные семьи, так и группы, сформированные по профессиональному, возрастному, географическому принципу. Монография предназначена для специалистов, аспирантов и студентов, ведущих свою научную и производственную деятельность в области товароведения продовольственных товаров, пищевой технологии, диетологии, физиологии питания, нутрициологии и генетики.
|
Автор: na5ballov 20-08-2023, 15:50 | Напечатать |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
![Поведение потребителей (2022) Поведение потребителей (2022)](https://mirknig.su/uploads/posts/2022-04/thumbs/1650695849_povedenie-potrebitelej.jpg) |
Поведение потребителей (2022) Название: Поведение потребителей Автор: Дубровин И. А. Издательство: Дашков и К° Год: 2022 Cтраниц: 310 с. : ил., табл. Формат: pdf Размер: 13 мб... |
|
|
|
|
|
|
![Гигиена питания (1987) Гигиена питания (1987)](https://mirknig.su/uploads/posts/2018-12/thumbs/1545570405_gigiena-pitaniya-1987.jpg) |
Гигиена питания (1987) Название: Гигиена питания Автор: Горшков А.И., Липатова О.В. Издательство: М.: Медицина Год: 1987 Cтраниц: 416 Формат: pdf Размер: 16 мб Язык:... |
|
|
|
|
|
|
|
![](/templates/mirknig91169/images/8.gif) |
|
![](/templates/mirknig91169/images/9.gif) |
![](/templates/mirknig91169/images/1.gif) |
|
![](/templates/mirknig91169/images/3.gif) |
|
|
![](/templates/mirknig91169/images/block/8.gif) |
|
![](/templates/mirknig91169/images/block/9.gif) |
|
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|
![](/templates/mirknig91169/images/8.gif) |
|
|
br>
|