Название: Популярная диетология Автор: Эвенштейн З. М. Год издания: 1990 Издательство: Экономика ISBN: 5-282-00766-5 Страниц: 321 Формат: PDF Размер: 56,6 Мб
В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и. др. Наиболее объемный раздел книги – словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность н диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке. Для широкого круга читателей.Рецензенты: зам. Главного диетолога Ленинграда, доктор медицинских наук, профессор В. И. Лойко, доцент МИНХа им. Г. В. Плеханова, кандидат медицинских наук Е. А. Рубина, зав. кафедрой клинической диетологии ГИДУВ им. С. М. Кирова, доктор медицинских наук, профессор В. В. Щедрунов
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Гигиена питания (3-е изд.) Название: Гигиена питания Автор: Петровский К.С., Ванханен В.Д. Издательство: М.: Медицина Год: 1981 - 3-е изд., перераб. и доп. Cтраниц: 528...
Стройная жизнь. Секреты диетолога Название: Стройная жизнь. Секреты диетолога Автор: А. Швец, Л. Королева Издательство: Издательские решения Год: 2018 Страниц: 250, 39 цв. ил. Язык:...
Физиология питания (2017) Название: Физиология питания Автор: Теплов В.И., Боряев В.Е. Издательство: Дашков и К° Год: 2017 Страниц: 456 Формат: pdf Размер: 37 mb Рассмотрены...
Диетология для всех Название: Диетология для всех Автор: М.М.Гурвич Издательство: Медицина Год выпуска: 1992 Страниц: 160 Формат: pdf Размер: 59,8 мб Язык: Русский В...
Популярная диетология Название: Популярная диетология Автор: Эвенштейн 3. М. Издательство: М.: Экономика Год: 1990 ISBN: 5—282—00766—5 Страниц: 319 Формат: pdf и djvu...
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании Название: Дикорастущие съедобные растения в нашем питании Автор: Кощеев А.К. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1981 Страниц: 258 Формат:...
Рецептура блюд диетического питания Название: Рецептура блюд диетического питания Автор: Жангабылов Абай Жанр: Кулинария Издательство: Казахстан Год выпуска: 1988 Страниц: 328 Язык:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Популярная диетология 
