Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюдаКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда Автор: Екатерина Алексеевна Авдеева Издательство: Крылов Год: 2013 ISBN: 978-5-4226-0237-7 Серия: Русская кухня Формат: fb2, mobi, epub Страниц: 338 Размер: 10,1 Mb Язык: Русский
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню». В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю — от Сибири до южных окраин. Вы узнаете: • как готовить торты (венский, слоеный, шоколадный, миндальный, из ржаного хлеба, из черного хлеба и др.), кремы, оладьи, меренги, пастилы, зефир, безе, вафли, суфле, ватрушки, разные виды бисквитов, всяческие желе, шарлотки на выбор и много-много разных пирожных; • рецепты сладких пирожков, слоек, миндальных макарон, «испанского ветра», «фолианта», налесников, крупеников, крокетов, наливашников, хруста, варенцов, холодников, женуаза и др; • как приготовить мороженое, шербет, лимонады, морсы, сиропы, сладкие кисели (сибирский, ягодный, ржаной, жидкий, дынный и др.) и напиток эг-ног; • а также вы узнаете, как варить варенья из самых разных фруктов, ягод и орехов.
Поваренная книга русской опытной хозяйки Название: Поваренная книга русской опытной хозяйки Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: В. И. Губинского, Типо-литография С....
Кулинария давних времен. Сборник (14 книг) Название: Кулинария давних времен. Сборник (14 книг) Автор: Разные Издательство: Издание Губинского, Щепанского, Бородавкиной Год: 1846-1916 Формат:...
Серия "Русская кухня" в 5 книгах Название: Серия "Русская кухня" в 5 книгах Автор: Авдеева Екатерина Издательство: Крылов Год: 2014-2015 Формат: rtf, fb2 Размер: 10,5 мб Качество:...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда 
