Казан, мангал и другие мужские удовольствияКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Казан, мангал и другие мужские удовольствия Автор: Сталик Ханкишиев Издательство: Колибри Год издания: 2006 ISBN: 5-98720-026-1 Формат: pdf/djvu Размер: 27 мб Язык: русский
Эта книга - ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик, и какова его "жизненная философия".
Книга - мало того, что исключительно познавательная и полезная, мало того, что очень увлекательная. Это обаятельная книга… Все для тебя, детально и доходчиво, подробностей автор не жалеет, точно и справедливо понимая, что в кулинарном деле только подробности и имеют значение.
Из предисловия Петра Вайля
Меня и не учили, а также не инструктировали, не дрессировали и не строили в две шеренги - мне рассказывали интересную историю, которую хотелось пережить еще и в качестве действующего лица. Историю о плове - не о тарелке еды и не о рисовой каше с мясом, а о великом блюде, этнокультурном признаке грандиозной и древней цивилизации, с которой мы были знакомы преступно мало, даже когда проживали в одной стране, а теперь что уж говорить…
Молдавская кухня Название: Молдавская кухня Автор: М. Распутина (рецепты) Издательство: М.: Директ-Медиа Год: 2011 Серия: Кухни народов мира #21 Формат: PDF Страниц:...
Казан, баран и дастархан Название: Казан, баран и дастархан Автор: Сталик Ханкишиев Издательство: Corpus, Астрель Год издания: 2010 Страниц: 464 ISBN: 978-5-271-27222-6...
Казан, мангал, шашлык для вегетарианцев Название: Казан, мангал, шашлык для вегетарианцев Автор: Кулагина К.А. Издательство: Рипол Классик Год выпуска: 2008 ISBN: 978-5-386-00131-5 Страниц:...
Базар, казан и дастархан Название: Базар, казан и дастархан Автор: Ханкишиев С. Базар, казан и дастархан Издательство: М.: Астрель Год: 2012 Cтраниц: 468 Формат: pdf Размер:...
Сталик Ханкишиев. Сборник (7 книг) Название: Сталик Ханкишиев. Сборник (7 книг) Автор: Ханкишиев Сталик Издательство: Москва Год: 2003-2013 Формат: pdf, fb2 Размер: 239 мб Качество:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Казан, мангал и другие мужские удовольствия 
