Автор: Сталик Ханкишиев Название: Казан. Кулинарный самоучитель Издательство: АСТ Год: 2015 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 80,55 Мб
"Казан. Кулинарный самоучитель" – не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов. Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора.
В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде.
Секреты восточных блюд Название: Секреты восточных блюд Автор: Ханкишиев Сталик Издательство: LJ Book Жанр: Кулинария Год издания: 2005 Страниц: 483 Язык: Русский Формат:...
Казан, баран и дастархан Название: Казан, баран и дастархан Автор: Сталик Ханкишиев Издательство: Corpus, Астрель Год издания: 2010 Страниц: 464 ISBN: 978-5-271-27222-6...
Блюда из казана Название: Блюда из казана Автор: Светлана Жук Язык: русский Издательство: Рипол Классик Год: 2011 Формат: fb2, rtf Страниц: 138 Размер: 13.5 Мб ...
Казан, мангал и другие мужские удовольствия Название: Казан, мангал и другие мужские удовольствия Автор: Сталик Ханкишиев Издательство: Колибри Год издания: 2006 ISBN: 5-98720-026-1 Формат:...
Базар, казан и дастархан Название: Базар, казан и дастархан Автор: Ханкишиев С. Базар, казан и дастархан Издательство: М.: Астрель Год: 2012 Cтраниц: 468 Формат: pdf Размер:...
Плов: кулинарное исследование Автор: Сталик Ханкишиев Название: Плов: кулинарное исследование Издательство: АСТ Год: 2015 Формат: PDF Cтраниц: 290, цвет.ил. Размер: 67 Мб "Эта...
Серия "Кулинарные чудеса" в 13 книгах Название: Серия "Кулинарные чудеса" в 13 книгах Автор(ы): разные Издательство: Рипол Классик Год: 2007-2011 Страниц: 1000+ Формат: PDF Размер: 137...
Сталик Ханкишиев. Сборник (7 книг) Название: Сталик Ханкишиев. Сборник (7 книг) Автор: Ханкишиев Сталик Издательство: Москва Год: 2003-2013 Формат: pdf, fb2 Размер: 239 мб Качество:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Казан. Кулинарный самоучитель 
