French Boulangerie: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary ArtsКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: French Boulangerie: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts Автор: FERRANDI Paris Издательство: Flammarion ISBN: 2080433334 Год: 2024 Формат: PDF Страниц: 304 Размер: 51,2 МБ Язык: Английский
A complete baking course from the world-renowned professional culinary school ?cole Ferrandi, dubbed the “Harvard of gastronomy” by Le Monde newspaper. From crunchy baguettes to fig bread, and from traditional brioches to trendy cruffins, this comprehensive volume teaches aspiring bakers how to master the art of the French boulangerie.
The Fundamental Techniques of Classic Cuisine Название: The Fundamental Techniques of Classic Cuisine Автор: French Culinary Institute Издательство: Stewart, Tabori and Chang Год: 2007 Формат:...
The Fundamental Techniques of Classic Bread Baking Название: The Fundamental Techniques of Classic Bread Baking Автор: French Culinary Institute Издательство: Abrams Год: 2021 Формат: EPUB Размер: 19...
The Fundamental Techniques of Classic Pastry Arts Название: The Fundamental Techniques of Classic Pastry Arts Автор: French Culinary Institute, Judith Choate Издательство: Harry N. Abrams Год: 2009...
Luke Nguyens France Ebook: a Gastromonic Adventure Название: Luke Nguyen's France Ebook: a Gastromonic Adventure Автор: Nguyen Luke Издательство: Hardie Grant Books Год: 2015 Формат: pdf Страниц: 321...
The Little French Bakery Cookbook Название: The Little French Bakery Cookbook Автор: Susan Holding Издательство: Skyhorse Publishing Год: 2018 Формат: EPUB Размер: 28 Мб Язык:...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
French Boulangerie: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts 
