Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков. Справочник

Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков. Справочник КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков. Справочник
Автор: Домарецкий В.А.
Издательство: Урожай
ISBN: 5-337-00631-2
Год: 1990
Формат: DjVu/PDF
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 245
Размер: 35.2 MB
Язык: Русский

В книге описаны технологии получения натуральных концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков. Приводятся свойства ценных лекарственных растений. Выложены технологические схемы устройств для получения данных продуктов.

Скачать с облака

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: _аdmin_ 19-09-2016, 10:14 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Справочник по производству безалкогольных напитков Название: Справочник по производству безалкогольных напитков Автор: Балашов В.Е. и др. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1979 Формат:...

Технология безалкогольных напитков (2016) Название: Технология безалкогольных напитков Автор: Родионова Л.Я., Ольховатов Е.А., Степовой А.В. Издательство: Лань Год: 2016 Страниц: 323 ISBN:...

Производство кваса и безалкогольных напитков Название: Производство кваса и безалкогольных напитков Автор: Помозова В.А. Издательство: СПб: Гиорд Год: 2006 Cтраниц: 192 Формат: pdf Размер: 14 мб...

Технология безалкогольных напитков Название: Технология безалкогольных напитков Автор: Оганесянц Л.А. (ред.) Издательство: СПб.: ГИОРД Год: 2012 Формат: pdf Страниц: 344 Размер: 13 mb...

Применение пищевых добавок в индустрии напитков Название: Применение пищевых добавок в индустрии напитков Автор: Сарафанова Л.А. Издательство: Пpофeccия Год: 2007 Cтраниц: 240 Формат: pdf Размер:...

Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Специальный курс Название: Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Специальный курс Автор: Мальцев П.М., Зазирная М.В. Издательство: Пищевая...

Домашняя экспресс-кулинария. Блюда из консервированных, молочных продуктов и концентратов Название: Домашняя экспресс-кулинария. Блюда из консервированных, молочных продуктов и концентратов Автор: М.В. Канюк Издательство: Тимпул Год: 1986...

Ассортимент безалкогольных напитков Название: Ассортимент безалкогольных напитков Автор: Колесникова И.А., Ненахова С.Н. Жанр: Кулинария Издательство: Урожай Год выпуска: 1991 Страниц:...

Напитки здоровья и бодрости Название: Напитки здоровья и бодрости Автор: Бруннек Н. И., Ловачева Г. Н. Жанр: Кулинария Издательство: Экономика Год выпуска: 1986 Страниц: 112...

Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков Название: Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков Автор: Ермолаева Г.А., Колчева Р.А. Издательство: Академия Год...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.