Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Реклама



Название: Хорошая кухня: Птица
Автор: Дубровская Е. (ред.); Пер с англ. Ю. Лисовского
Издательство: М.: Терра - книжный клуб
Год: 1998
Cтраниц: 168, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 34 мб
Язык: русский

В этой книге описаны различные способы приготовления птицы - кур, индеек, голубей, уток, цесарок. Здесь также собраны более 200 рецептов блюд из птицы, представляющих традиции разных стран мира. «Птица для повара, — писал французский гастроном XIX века Жан Антельм Брийа-Саварсн, — это все равно, что холст для художника. Ее с одинаковым успехом можно подавать на стол вареной, в жареном н тушеном виде, горячей или холодной, цельной или кусочками, в подливе или без нее, очищенной от костей, со снятой кожей, фаршированной». В этой книге рассматриваются все эти варианты. Первая половина книги посвящена технике приготовления птицы как главного блюда. Она знакомит со всеми приемами, необходимыми первоклассному повару — специалисту по птице.

Скачать Дубровская Е. (ред.) - Хорошая кухня: Птица









ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!







Автор: MIHAIL62 17-06-2018, 16:52 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.





С этой публикацией часто скачивают:

    Хорошая кухня. Десерты Хорошая кухня. Десерты Автор: перевод с анл. В.Прусовой Название: Десерты Издательство: Терра Год: 1998 Формат: PDF Размер: 87МВ Хорошо приготовленное блюдо доставляет...

    Хорошая кухня. Хлеб Хорошая кухня. Хлеб Название: Хорошая кухня. Хлеб Автор: перевод с англ. В.Прусовой Издательство: Терра Год: 1997 Формат: PDF Размер: 91МВ Подумайте о еде - и первая...

    Свинина Свинина Название: Свинина Автор: Перевод с английского языка А. Чекмарёва Издательство: М.: ТЕРРА Год: 1996 Серия: Хорошая кухня Формат: pdf Страниц: 177...

    Баранина Баранина Название: Баранина Автор: Перевод с англ. Ю. Корякова Издательство: ТЕРРА-Книжный клуб Год: 1998 Серия: Хорошая кухня Формат: djvu Страниц: 169...

    Хорошая кухня: Яйца и сыры Хорошая кухня: Яйца и сыры Название: Хорошая кухня: Яйца и сыры Автор: Турова А. (перевод); Шурыгина И. (ред.) Издательство: M.: Терра Год: 1997 Cтраниц: 170, цвет.ил. Формат:...

    Дичь (1997) Дичь (1997) Название: Дичь: хорошая кухня Автор: Аветисова И. (ред.); Пер. с англ. Попова М. Издательство: М.: Терра Год: 1997 Cтраниц: 169, цвет.ил. Формат: pdf...

    Говядина и телятина. Хорошая кухня Говядина и телятина. Хорошая кухня Название: Говядина и телятина. Хорошая кухня Автор: В. Орехова (пер. с англ.) Издательство: Терра-Книжный клуб Год: 1998 Формат: pdf Страниц: 168...

    Блюда из птицы (1991) Блюда из птицы (1991) Название: Блюда из птицы Автор книги: Захарова Т. Издательство: Экономика Год выпуска: 1991 Формат: PDF Страниц: 115 Язык: русский Качество: высокое...

    Хорошая кухня. Супы Хорошая кухня. Супы Название: Хорошая кухня. Супы Автор: Андоньева И. (ред.); А. Братский (перевод) Издательство: М.: ТЕРРА Год: 1997 Cтраниц: 168, цвет.ил. Формат: pdf...

    Серия Серия "Хорошая кухня" в 22 книгах Название: Серия "Хорошая кухня" в 22 книгах Автор(ы): разные Издательство: Москва Год: 1997-2013 Страниц: 1000+ Формат: PDF, DJVU Размер: 1 Гб ...

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


 MirKnig.Su  ©2024     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности