Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствахКНИГИ » ОГОРОД И ХОЗЯЙСТВО
Название: Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах Автор: Соколов В.В., Куц Г.А., Шевченко И.М., Занкевич О.Г. Издательство: Изд-во Удмуртского университета Год: 1994 Cтраниц: 288 Формат: djvu Размер: 10 мб Язык: русский
Книга содержит обширную информацию и практические советы по переработке продукции животноводства в условиях крестьянских, фермерских и коллективных хозяйств. Наряду с описанием технологических процессов по переработке, приведена техническая характеристика мини-заводов по производству сливочного масла, сметаны, других молочных продуктов, колбас, копченостей. Большой раздел посвящен выделке шкур и кож домашних животных, изготовлению валяльных изделий. Домашняя хозяйка найдет рецепты приготовления оригинальных блюд из молочных продуктов, мяса, колбас, копченостей и субпродуктов.
Переработка и хранение продуктов животноводства Название: Переработка и хранение продуктов животноводства Автор: Житенко П.В. Издательство: М.: Россельхозиздат Год: 1981 Cтраниц: 64 Формат: pdf...
Колбасы и копчености домашнего приготовления Название: Колбасы и копчености домашнего приготовления Автор: Восенаго К.(ред.) Издательство: ЗАО «Книга» Год: 2002 Страниц: 64 ISBN: 5-87259-138-1...
Масло, сыр и молоко Название: Масло, сыр и молоко Автор: Ильичева Т.И. Цикл/серия: Без проблем Жанр: Кулинария Издательство: Феникс Год выпуска: 2006 Страниц: 420 Язык:...
Технология производства продукции животноводства Название: Технология производства продукции животноводства Автор: Мурусидзе Д.Н., Легеза В.Н., Филонов Р.Ф. Издательство: М.: КолосС Год: 2005...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах 
