Товароведение плодов и овощей

Товароведение плодов и овощей КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Товароведение плодов и овощей
Автор: Николаева М.А.
Издательство: Экономика
Год: 1990
Cтраниц: 288
Формат: pdf/djvu
Размер: 13 мб
Язык: русский

В книге с учетом современных достижений биохимии изложены химический состав и пищевая ценность свежих плодов и овощей, методы хранения плодоовощной продукции, способы переработки. Рассмотрены ассортимент плодов и овощей и продуктов их переработки, факторы формирования качества.

Скачать Николаева М.А. Товароведение плодов и овощей

Скачать с turbobit.net
Скачать с uploaded.net

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: rivasss 17-06-2019, 20:15 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Товароведение и экспертиза плодов и овощей (2012) Название: Товароведение и экспертиза плодов и овощей Автор: Колобов С.В., Памбухчиянц О.В. Издательство: Дашков и К° Год: 2012 Cтраниц: 401 Формат:...

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения: Плоды, овощи, грибы Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения: Плоды, овощи, грибы Автор: Галун Л.А., Микулович Л.С.,...

Товароведение овощей, плодов и вина Название: Товароведение овощей, плодов и вина Автор: Выщепан А.Г., Мельман М.Е., Назаров Б.А. Издательство: М.: Госторгизд Год: 1963 Страниц: 304...

Оборудование предприятий по хранению и переработке плодов и овощей Название: Оборудование предприятий по хранению и переработке плодов и овощей Автор: Скрипников Ю.Г., Гореньков Э.С. Издательство: Колос Год: 1993...

Хранение и простейшие способы переработки овощей и плодов Название: Хранение и простейшие способы переработки овощей и плодов Автор: Сабуров Н.В., Антонов М.В. Издательство: Государственное издательство...

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях Название: Консервирование плодов и овощей в домашних условиях Автор: Наместников А.Ф. Жанр: Кулинария Издательство: Пищевая промышленность Год...

Прогрессивные методы хранения плодов и овощей Название: Прогрессивные методы хранения плодов и овощей Автор: Коробкина 3. В. Издательство: К.: Урожай Год: 1989 Формат: pdf Страниц: 165 Размер: 11...

Заготовка плодов и овощей на зиму Название: Заготовка плодов и овощей на зиму Автор: Коршунов Д.А. Жанр: Кулинария Издательство: Пищевая промышленность Год выпуска: 1969 Страниц: 49...

Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации. Часть 1. Картофель, плоды, овощи Название: Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации. Часть 1. Картофель, плоды, овощи Автор: Широков...

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях Название: Консервирование плодов и овощей в домашних условиях Автор: Оремус Н. Издательство: Образ-Компани Год: 1997 Формат: pdf ISBN: 5-89408-014-2...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.