Название: Замораживание пищевых продуктов Автор: Постольски Я. Груда З. Издательство: Пищевая промышленность Год: 1974 Формат: djvu Страниц: 607 Для сайта:Mirknig.su Размер: 13,04 Мб Язык: русский
В предлагаемой вниманию читателей книге Я. Постольски и З. Груды «Замораживание пищевых продуктов» (перевод с польского) изложены основы технологии и техники замораживания, хранения, транспортировки и реализации замороженных пищевых продуктов.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Технология продуктов длительного хранения Название: Технология продуктов длительного хранения Автор: Берестова А. В. Издательство: ОГУ Год: 2017 Формат: pdf Страниц: 165 с. Для сайта:...
Основы консервирования пищевых продуктов Название: Основы консервирования пищевых продуктов Автор: Флауменбаум, Б.Л.; Танчев, С.С.; Гришин, М.А. Издательство: Агропромиздат Год: 1986 Формат:...
Производство замороженных продуктов Название: Производство замороженных продуктов Автор: Грубы Я. Издательство: М.: Агропромиздат Год: 1990 Страниц: 336 ISBN: 5-10-001356-7 Формат: DJVU...
Сублимационная сушка пищевых продуктов Автор: Эдуард Иосифович Гуйго, Нина Константиновна Журавская, Эрнест Иванович Каухчешвили Название: Сублимационная сушка пищевых продуктов...
Товароведение пищевых продуктов Название: Товароведение пищевых продуктов Автор: Матюхина З.П. Издательство: М.: Издательский центр «Академия» Год: 2016 Формат: pdf Страниц: 336...
Технология переработки рыбы и морепродуктов Название: Технология переработки рыбы и морепродуктов Автор: Касьянов Г.И., Иванова Е.Е., Одинцов А.Б., Студенцова Н.А., Шалак М.В Издательство: МарТ...
Домашние заготовки без соли и сахара Название: Домашние заготовки без соли и сахара Автор: Поливалина Л. Издательство: М.: Этерна Год: 2005 Cтраниц: 181 Формат: fb2 Размер: 1,4 мб Язык:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Замораживание пищевых продуктов 
