Том IV-17. Машины и оборудование пищевой и перерабатывающий промышленности.

Том IV-17. Машины и оборудование пищевой и перерабатывающий промышленности. КНИГИ » ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

Название: Том IV-17. Машины и оборудование пищевой и перерабатывающий промышленности.
Автор: Фролов К.В.
Издательство: Машиностроение
ISBN: 5-217-03181-6
Серия: Машиностроение. Энциклопедия
Год: 2003
Формат: djvu
Страниц: 737
Размер: 16 Мб
Язык: Русский

Рассмотрены особенности проектирования оборудования, связанные с обеспечением качества пищевых продуктов, реологическими свойствами пищевых сред, требованиями безопасности, санитарии, экологии и др. Приведены основные типы технологических линий, машин и аппаратов, предназначенных для подготовки, транспортирования, упаковки, хранения, осуществления механических процессов - измельчения, резки, разделения, прессования и формования, образования многокомпонентных продуктов, а также оборудование для тепловой, электрофизической обработки пищевых материалов и др. Даны упаковочные технологические системы.

Depositfiles
Turbobit
File-upload
Glbupload

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: PersiD 1-04-2017, 18:55 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Технологические основы производства Название: Технологические основы производства Автор: Байрамов Э.Э, Абадов М.А. Издательство: Баку: Сабах Год: 2017 Формат: pdf Страниц: 748 Размер:...

Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов Название: Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов Автор: Филиппов В.И., Кременевская М.И., Куцакова В.Е. Издательство: ГИОРД...

Справочник технолога молочного производства: Том 7. Оборудование молочных предприятий Название: Справочник технолога молочного производства: Том 7. Оборудование молочных предприятий Автор: Самойлов В.А., Нестеренко П.Г., Толмачев О.Ю.;...

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности: Оборудование для переработки мяса Название: Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности: Оборудование для переработки мяса Автор: Ивашов В.И. Издательство: СПб.:...

Сублимационная сушка пищевых продуктов Автор: Эдуард Иосифович Гуйго, Нина Константиновна Журавская, Эрнест Иванович Каухчешвили Название: Сублимационная сушка пищевых продуктов...

Товароведение пищевых продуктов Название: Товароведение пищевых продуктов Автор: Матюхина З.П. Издательство: М.: Издательский центр «Академия» Год: 2016 Формат: pdf Страниц: 336...

Технологические процессы и оборудование, применяемые при производстве продуктов питания Название: Технологические процессы и оборудование, применяемые при производстве продуктов питания Автор: Федоренко В.Ф., Мишуров Н.П., Коноваленко...

Технологии пищевых производств Название: Технологии пищевых производств Автор: Нечаев А.П., Шуб И.С., Аношина О.М. и др. Издательство: M.: КолосС Год: 2005 Cтраниц: 768 Формат:...

Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности Название: Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности Автор: Сурков В.Д., Липатов Н.Н., Золотин Ю.П. Издательство: М.: Легкая и...

Машиностроение. Энциклопедия в сорока томах (38 томов) Автор: Коллектив Название: Машиностроение. Энциклопедия в сорока томах (38 томов) Издательство: Машиностроение Год: 1994-2015 Формат: DjVu, pdf...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.