|
Название: Технология и оборудование для производства кукурузной и других круп
Автор: Филин В.М.
Издательство: ДеЛи принт
Год: 2007
Формат: PDF
Размер: 47.2 MB
Язык: Русский
В книге рассмотрены основные процессы подготовки и переработки зерна крупяных культур в крупу Изложены особенности технологических операций, даны практические рекомендации по организации производства круп с использованием нового оборудования. Должное внимание уделено производству круп и обезжиренной муки из кукурузы, особенностям переработки гороха, сои, сорго. Приведены сведения о типовом и новом, защищенном патентами оборудовании.
Для специалистов зерноперерабатывающих предприятий всех видов собственности, ученых, а также студентов, обучающихся по специальностям «Технология хранения и переработки зерна», «Машины и аппараты пищевых производств».
|
Автор: Neversaydie 6-10-2016, 21:00 | Напечатать |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
 |
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста Название: Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста Автор: Шитякова Т.Ю., Качурина Т.А., Сопачева Т.А.... |
|
| |
|
| |
|
|
 |
Технология муки, Технология крупы Название: Технология муки, Технология крупы Автор: Егоров Г.А. Издательство: М.: КолосС Год: 2005 - 4-е изд., перераб. и доп. Cтраниц: 296 Формат:... |
|
 |
Технология муки, крупы и комбикормов Название: Технология муки, крупы и комбикормов Автор: Чеботарев О.Н., Шаззо А.Ю., Мартыненко Я.Ф. Издательство: ИКЦ «МарТ» Год: 2004 Cтраниц: 688... |
|
 |
Технология хранения зерна Название: Технология хранения зерна Автор: Малин Н.И. Издательство: М.: Колос Год: 2005 Cтраниц: 280 Формат: pdf Размер: 11 мб Язык: русский В... |
|
|
|
|
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Технология и оборудование для производства кукурузной и других круп 
