Название: Грузинское виноделие Автор: Багатурия Н.Ш. Издательство: Тбилиси Год: 2010 Формат: pdf Страниц: 210 Размер: 11 Мб Язык: русский
Благодаря всем неоспоримым преимуществам, виноградные вина грузинского сорта малоизвестны за пределами своей родины, как потребителям, так и известным международным профессионалам. Научная основа производства виноградных вин грузинского типа еще более загадочна, поскольку формирование определенных свойств этих вин невозможно объяснить с точки зрения современных представлений о процессах, которые происходят между ферментацией сусла и выдержкой виноматериала. Монография обобщает и систематизирует материалы, накопленные в Грузинском институте пищевой промышленности и других научно-исследовательских учреждениях Грузии, и касается биохимии и технологии производства грузинских сортов виноградного вина.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Вино. Большой иллюстрированный гид Название: Вино. Большой иллюстрированный гид Автор: Марк Шпаковский Издательство: Эксмо Год: 2018 Формат: pdf Размер: 70 Мб Качество: Хорошее ...
Домашнее виноделие ( 2010 ) Название: Домашнее виноделие Автор: Панкратова А. Издательство: Социум Год: 2010 Формат: fb2, rtf Страниц: 61 Размер: 11 Mb Язык: Русский В книге...
Виноградные вина Название: Виноградные вина Автор: Валуйко Г.Г. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1978 Cтраниц: 254 Формат: pdf Размер: 17 мб Язык:...
Виноградарство и виноделие Название: Виноградарство и виноделие Автор: Негруль А.М. Издательство: Колос Год: 1968 Страниц: 512 Формат: DJVU Размер: 10 Мб Язык: русский ...
Виноделие на дому Название: Виноделие на дому Автор: В. В. Дружинин, Е. Б. Константинов Издательство: Радио и связь ISBN: 5-256-01027-1 Год: 1991 Формат: RTF/FB2...
Вина Грузии (1962) Название: Вина Грузии Автор: Беридзе Г.И. Издательство: Сабчота Сакартвело Год: 1962 Страниц: 261 Формат: pdf Размер: 74 mb Качество: среднее Язык:...
Грузинское народное поэтическое творчество Название: Грузинское народное поэтическое творчество Автор: Вирсаладзе Елена (ред.) Издательство: Мерани Год: 1972 Страниц: 554 Формат: pdf Размер:...
Вина Грузии Название: Вина Грузии Автор: Мехузла Н.А. Издательство: Издательство Жигульского Год: 2003 Формат: PDF Страниц: 296 Размер: 64 Мб В книге описаны...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Грузинское виноделие 
