Название: Атлас аннотированный: Грибы Автор: Рязанова О. А., Бакайтис В. И., Николаева М. А., Позняковский В. М. Издательство: Лань Год: 2022 Cтраниц: 260, цвет.ил. Формат: pdf Размер: 17 мб Язык: русский
Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании приведены русские и латинские названия грибов различных видов, экология и ареал, идентифицирующие признаки каждого вида, а также общие и отличительные признаки схожих видов, в т.ч. ложных, сходных (двойников) и ядовитых видов. Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания», специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, работникам розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.
Скачать Рязанова О. А., Бакайтис В. И., Николаева М. А., Позняковский В. М. Атлас аннотированный. Грибы
Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы Название: Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы Автор: Рязанова О. А., Дацун В. М., Позняковский В. М. Издательство: Лань Год: 2021...
Галлюциногенные грибы России. Атлас-справочник Название: Галлюциногенные грибы России. Атлас-справочник Автор: Вишневский Михаил Издательство: М.: IEM Edition Год: 2019 Формат: pdf Страниц: 240...
Экспертиза грибов. Качество и безопасность Название: Экспертиза грибов. Качество и безопасность Автор(ы): Позняковский В.М.(ред.) Издательство: Новосибирск: Сиб. унив. изд-во Год: 2007...
Грибы: пособие для заготовителей и грибоваров Название: Грибы: пособие для заготовителей и грибоваров Автор: Андрест Б. (сост.) Издательство: М.: Центрокоопплодоовощ Год: 1990 Cтраниц: 82,...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.