Природные антиоксиданты. Содержание в пищевых продуктах и влияние их на здоровье и старение человекаКНИГИ » ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА
Название: Природные антиоксиданты. Содержание в пищевых продуктах и влияние их на здоровье и старение человека Автор: Я. И. Яшин, В. Ю. Рыжнев, А. Я. Яшин, Н. И. Черноусова Издательство: ТрансЛит Год: 2009 Формат: pdf, djvu Страниц: 236 Размер: 15,41 Мб Язык: русский
Книга посвящена актуальной проблеме - определению антиоксидантов в пищевых продуктах, напитках, БАДах, экстрактах лекарственных трав и созданию соответствующего банка данных, а также определению антиокислительного статуса человека. Впервые измерено суммарное содержание антиоксидантов в основных пищевых продуктах и напитках: овощах, фруктах, ягодах, меде, хлебных продуктах, растительном масле, проросших зернах, картофеле, чае, кофе, соках, винах, коньяках, пиве. Всего более 800 наименований.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах Название: Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах Автор: Росивал Л.,Энгст Р.,Соколай А. Издательство: Легкая и пищевая промышленность Год:...
Функциональное питание (2021) Название: Функциональное питание Автор: Линич Е. П., Сафонова Э. Э. Издательство: Лань Год: 2021 Cтраниц: 180 Формат: pdf Размер: 19 мб Язык: русский...
Применение пищевых добавок в индустрии напитков Название: Применение пищевых добавок в индустрии напитков Автор: Сарафанова Л.А. Издательство: Пpофeccия Год: 2007 Cтраниц: 240 Формат: pdf Размер:...
Товароведение пищевых продуктов Название: Товароведение пищевых продуктов Автор: Матюхина З.П. Издательство: М.: Издательский центр «Академия» Год: 2016 Формат: pdf Страниц: 336...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Природные антиоксиданты. Содержание в пищевых продуктах и влияние их на здоровье и старение человека 
