Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленностиКНИГИ » ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
Название: Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности Автор: Матрозова С.И. Издательство: Пищевая промышленность Год издания: 1977 Количество страниц: 185 Язык: русский Формат: DjVu Размер: 10,26 Мб
Учебник для техникумов мясной промышленности. Издание 2-е, переработанное и дополненное.
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей Название: Технохимический контроль жиров и жирозаменителей Автор: Рудаков О.Б. Издательство: Лань Год: 2021 Cтраниц: 576 Формат: pdf Размер: 12 мб...
Технология мясо- и птицепродуктов Название: Технология мясо- и птицепродуктов Автор: Рейн Л.М., Мищенко Е.П., Грицай Н.П., Хохлова З.В. Издательство: М: Пищевая промышленность Год:...
Технохимический контроль сахарного производства Название: Технохимический контроль сахарного производства Автор: Бугаенко И.Ф. Издательство: М.: Агропромиздат Год: 1989 Cтраниц: 216 Формат: pdf...